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| ACTUALIDAD NOTICIOSA | |
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La dieta mediterránea es patrimonio cultural
La dieta, vigente desde hace 9 mil años y considerada beneficiosa para la salud, es a base de frutas, verduras, hortalizas, legumbres, aceite de oliva como grasa esencial, pescado y consumo moderado de carnes y lácteos. Los otros seleccionados fueron el flamenco, los "castells" catalanes, el canto de la Sibila mallorquín y la cetrería (arte de cazar con aves rapaces). Publicado el 17/11/2010 Fuente: La Tercera
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La Unesco amplió su lista de patrimonio inmaterial e incluyó cinco elementos españoles, entre ellos la Dieta Mediterránea. España presento su candidatura en conjunto con Italia, Grecia y Marruecos.